Literweise Sauerkraut!
Nachdem der Kohl vor ein paar Wochen noch munter durch die Luft flog, ging es ihm jetzt an den Kragen! Aus den weißen Köpfen sollte am Samstag in großen Mengen […]
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2020
Kürbispuzzeln in Schwarzach!
Heute haben sich wieder drei VEGler*innen in der Raritätengärtnerei Veit Plietz eingefunden, um einem unserer Gemüselieferanten bei der Arbeit zu unterstützen. Mit Bahn und Rad ging es Richtung Schwarzach, wo
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Karotte, Kürbis, Kartoffel und Kilometer
Hier sind ein paar Eindrücke vom Hofeinsatz letzten Samstag bei Erich Gahr in Kitzingen: Zusammen mit Mitgliedern der Solawue haben wir bei bestem Wetter Kartoffeln und vor allem Karotten geerntet.
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Sonne satt im Spätsommer!
Es ist diese Woche einiges passiert am Gemüseacker von Kraus-Egbers: Wir haben das gute Wetter genutzt um unter der Woche einen Großteil der Möhren, die rote Bete und auch die
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Pflanzen, Ernten, Rausreißen – ein ganzer Zyklus an nur einem Tag bei Veit Plietz
Es sind wieder zwei Wochen um, es ist wieder Donnerstag: Hofeinsatz bei Veit Plietz steht auf dem Programm. Und Petrus schickt erstmal Schmuddelwetter – aber hej, bei schönem Wetter kann
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Staudensellerie in Curry
Wenn ich mal keine große Lust habe, lange am Herd zu stehen, greife ich oftmals hierauf zurück.
Hand auf’s Herz: Es gibt sicherlich raffiniertere Gerichte, aber wenn es schnell gehen soll, warm sein soll, satt machen und schmecken muss, dann ist dieses Gericht raffiniert genug. 🙂
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Asiatische Fenchelpfanne
So wirklich bewusst war mir der Fenchel in der asiatischen Küche noch gar nicht begegnet. Es war auch nicht meine Idee, die Knolle auf diese Art zu verarbeiten, sondern die meines Freundes. Vielleicht sollte ich ihm öfters mal den Kochlöffel überlassen, denn dieses Gericht ist wirklich gelungen. Die Kombination aus würzig, pikant und süß – einfach super lecker!
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Melonen-Feta-Salat mit frischem Basilikum
Melone meets Feta – passt nicht? Das dachte ich auch, als ihn meine Freundin vor wenigen Wochen mit zum Grillabend brachte.
Probiert hab ich ihn natürlich trotzdem, und so kam ich zu diesem Rezept. Ich sag euch, es passt! Probiert es selbst. 🙂
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Für Beikraut, Erdbeertöpfchen und Tomaten zu Veit Plietz
Wie jeden zweiten Donnerstag (seit ein paar Monaten) ging es letzte Woche wieder nach Schwarzach zum Hofeinsatz bei der Raritätengärtnerei Veit Plietz. Eine Helferin nebst Kleinkind nahm die Anreise mit
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Fliegende Kohlköpfe bei Kraus-Egbers, Mosmann
Am Samstag fand mal wieder eine SoLaWü Aktion am Bauernhof der Familie Kraus-Egbers, Mosmann statt. Durch tatkräftige Unterstützung mehrerer SoLaWü Mitglieder konnte das Weißkraut abgeerntet und auch ein Teil der
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