Hier ein Schwarzkohl-Pesto Rezept, das uns von einem wahrhaftigen Schwarzkohl-Fan zugesandt wurde und euch hiermit sehr ans Herz gelegt wird 🙂 Viel Spaß!
Zutaten
300 g Schwarzkohl
50 g Parmesan
50 g Walnusskerne
1 Zehe Knoblauch
mind. 5 EL Olivenöl
Saft 1 Zitrone
Salz
Pfeffer
Zubereitung
Den Schwarzkohl etwas klein schneiden und dann mit den restlichen Zutaten mixen.