Suppe

Grüne Spargelsuppe

Guider Halbzeit in der deutschen Spargelernte!
Ich weiß nicht, wie es euch geht, aber ich würde am liebsten an jedem Spargelhäuschen Halt machen und die frischen Stängel mit nach Hause nehmen.
Falls es euch ähnlich geht, freut ihr euch mit Sicherheit über dieses Rezept.

Rote-Bete-Suppe

Rote Bete oder Rote Beete? Anders als bei der Schreibweise ist man sich bei der Superpower dieser Knolle allemal einig.
Die rote Farbe verdankt sie übrigens dem Farbstoff Betanin, der nicht nur für fiese Flecken in der Kleidung sorgt, sondern auch für ein starkes Immunsystem.