Schon an rund fünf Abenden hat sich unser Einkochteam in diesem Jahr im VEG-Laden in der Annastraße getroffen, um Suppentomaten in leckere Tomatensoße zu verwandeln.
Pro Treffen landeten bis zu 65 Kilo Tomaten aus der Raritätengärtnerei Schwarzach, der Bio-Gärtnerei Vielfalter und vom Bio-Hof Haas auf dem Schnippeltisch. An einem der Abende gab es außerdem eine besondere Leckerei: Aus Auberginen wurde cremiges Baba Ganoush.
Immer mit dabei: schöne Gespräche, gemeinsames Werkeln und natürlich Probieren: Bei der Verkostung gibt’s Nudeln aus der VEG, dazu frisch gekochte Tomatensoße – lecker!
Die Gläser fürs Einkochen sammeln wir das Jahr über und sorgen so dafür, dass sie wiederverwendet werden.
Weitere Aktionen
Das Team trifft sich schon seit 2023 und kocht neben Tomaten auch Paprika und anderes Gemüse ein, macht eigenen Apfelsaft und backt zu Weihnachten Lebkuchen. Außerdem engagiert sich ein Teil bei den Aktionen zur veganen Vokü im Cairo, circa zweimal im Jahr.
Komm ins Team!
Du hast Lust, mitzumachen oder eine Idee für eine neue Einkochaktion? Dann komm gerne dazu!
Alle Absprachen laufen aktuell über eine Signalgruppe. Schreib einfach eine Nachricht in den campai-Chat „Runder Tisch“ oder auch in die SoLaWü-Signalgruppe. Wir freuen uns über alle, die Lust haben, gemeinsam zu schnippeln und einzukochen.
