Jahr: 2021

Yacon-Scheiben

Dieses Rezept wurde uns von Bea geschickt. Sie schreibt: „‚Was kocht man mit Yacon-Knolle?‘, habe ich mich gefragt, als ich das erste Mal eine in der VEG entdeckte. Hier folgt nun ein leckeres leichtes Rezept mit Yacon-Scheiben:

Fruchtiges Rosenkohl-Curry

Curry. Ein Begriff, tausend Rezepte. Ob mit Fisch, Fleisch, vegetarisch oder vegan – Currys begeistern mit ihrer unschlagbaren Vielfalt an Zutaten und tollen Aromen. Hier eine sehr simple, fruchtige Variante mit Rosenkohl.

Rote-Bete-Burger

Diese veganen Patties sind die perfekte Basis für einen super gesunden und leckeren Burger, und lassen sich individuell und vielfältig, ganz nach eurem Geschmack, erweitern.